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カテゴリー:カニカマ

水菜とベビーホタテの辛子マヨサラダ

 

 

水菜とベビーホタテの辛子マヨサラダババガレイ

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材料 2,3人分
水菜 1/2束
ベビーホタテ 1/2カップ分
カニカマ 5本
マヨネーズ 大匙3
辛子 小匙1

作り方1
水菜は洗って食べやすい長さに切る。
作り方2
ベビーホタテは茹でる(ボイル済みは温める程度)。
作り方3
カニカマは1cmの長さにきる。
作り方4
マヨネーズと辛子を混ぜる。
作り方5
お皿に水菜をしき、ベビーホタテとカニカマを散らし、辛子マヨをかけてできあがり。
コツ
辛子はお好みで増減してください。

 

ささぎと蟹カマ、玉子の炒め物

 

 

ささぎと蟹カマ、玉子の炒め物ババガレイ

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材料 2人分
ささぎ 8本
カニカマ 8本
玉子 1個
鶏ガラスープの素 小匙1/2
大匙1
塩胡椒 適量
適量

作り方1
ささぎは斜め細切りに食べやすく切る。蟹カマは半分に裂く。鶏ガラの素は酒と一緒に合わせておく。
作り方2
フライパンに油をひき熱し、ささぎを炒める。
作り方3
ささぎに若干火が通ったら蟹カマと1の酒と鶏ガラを混ぜたものを入れて炒める。
作り方4
最後に溶いた卵を流してふわっと絡め、塩胡椒で味を調えてできあがり。
コツ
ささぎだけ火の通りが遅いので必ず最初に炒めて下さいね。

 

カニカマと大葉の春巻き

 

 

カニカマと大葉の春巻きババガレイ

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材料 8個分
春巻きの皮 4枚
カニカマ 1パック
大葉 5枚
ピザ用チーズ 大匙2
揚げ油 適量

作り方1
春巻きの皮は斜めに切り三角にする。
作り方2
カニカマはほぐして、大葉は千切りにしておく。
作り方3
ボールにほぐしたカニカマ、大葉、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
作り方4
1の春巻きに3を乗せて、剥がれないようにしっかり水を付けて巻く。
作り方5
フライパンに油をひき、揚げ焼きにしてできあがり。
コツ
カニカマは必ず裂いてください。
そうすることによって食感がよくなります。

 

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