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カテゴリー:しいたけ

ヘルシー春巻き

 

 

ヘルシー春巻きババガレイ

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材料 4人分(10本)
白滝 320g
豚ひき肉 100g
しいたけ 2枚
長葱 1/2本
生姜のすりおろし 1片分
☆みりん 大匙2
☆酒 大匙2
☆砂糖 大匙1
☆醤油 大匙3
☆豆板醤 小匙1
☆鶏がらスープの素 小匙1
☆水 大匙3
水溶き片栗粉 大匙1
大匙1
春巻きの皮 10枚


作り方1
しらたきは茹でて食べやすい長さに切っておく。
作り方2
長ネギは斜めに細く、しいたけも薄く切る。
作り方3
フライパンに油をひき、ひき肉を入れて炒め、火が通ったら長葱、しいたけ、白滝を入れて炒め☆の調味料を入れて味をつける。
作り方4
3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、冷ましておく。
作り方5
春巻きの皮に4を10等分したものを乗せ巻いて油で揚げて出来上がり。
コツ
コツはありませんが、白滝たっぷりでヘルシーな春巻きができました♪ 春雨じゃなくても全然気になりませんよ〜。

 

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