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カテゴリー:もやし

レンジで簡単!もやしとニラのツナ和え

 

 

レンジで簡単!もやしとニラのツナ和えババガレイ

レンジで簡単!もやしとニラのツナ和え
材料 3,4人分
もやし 1袋
ニラ 1/2袋
ツナ 1缶
鶏ガラスープの素 小匙1
ごま油 小匙1


作り方1
もやしの髭根を取っておく、ニラは食べやすい大きさに切る。
作り方2
ボウルに1と材料全て入れてラップをして600w、3分レンジにかけて出来上がり。
コツ
特にありません
簡単に1品どうぞ^^

 

もやしとキムチの玉子炒め

 

 

もやしとキムチの玉子炒めババガレイ

もやしとキムチの玉子炒め
材料 2,3人分
もやし 1袋
キムチ 60g
玉子 2個
とろけるチーズ 50g
サラダ油 適量


作り方1
もやしはひげ根をとっておく。
作り方2
フライパンに油を入れ溶いた卵を入れフワッと炒め取分けておく。
作り方3
2のフライパンに油を入れもやしをシャキっと炒めキムチも入れる。
作り方4
3に取分けておいた卵とチーズを入れてざっと炒めてできあがり。
コツ
最後の炒め時間はチーズが少し溶けるくらいでいいので、短めで^^

 

イカともやしの簡単炒め物

 

 

イカともやしの簡単炒め物ババガレイ

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材料 2,3人分
イカ 1ハイ
もやし 1袋
長葱 1/2本
マヨネーズ 大匙1
醤油 大匙1
一味 お好みで


作り方1
イカは胴体と足に分け、胴体は1センチ幅に切り、足は食べやすい大きさに分ける。
作り方2
長ネギは斜めに切る。
作り方3
フライパンにマヨネーズを入れて溶け始めたらイカを入れ、色が変わってきたらもやしと長ネギを入れて炒める。
作り方4
醤油を回しいれ、水分が飛んだらできあがり。
作り方5
お好みで一味を入れるとおつまみにピッタリ^^。
コツ
水気が出てしまいますが、飛ぶまで炒めて下さい。

 

アサリともやしの辛子醤油和え

 

 

アサリともやしの辛子醤油和えミラクル

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材料 4人分
あさり 16個
もやし 1袋
春雨 30g
ニラ 半束
大さじ2
醤油 大さじ3
チューブの練り辛子 1cm

作り方1
春雨はお湯で戻して、食べやすく切る。もやしは髭根をとる。ニラは3cmに切る。
作り方2
アサリは砂出ししてから、よく洗う。貝同士をこすり合わせたり、布巾にこすりつけると汚れがよく落ちる。
作り方3
鍋にアサリと酒を入れ、アサリの口が開くまで強火で加熱。
作り方4
アサリの口が開いたらいったん取り出して、鍋の汁にもやしとニラを入れて火を通す。
作り方5
火を止めたらアサリ、春雨、醤油、辛子をいれて和える。
コツ
アサリの汚れを丁寧に落とすと、臭みがなく食べやすくなります。ニラの代わりにニンニクの芽や、菜の花を入れてもおいしいです。

 

豚肉ともやしのマヨ炒め

 

 

豚肉ともやしのマヨ炒めババガレイ

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材料 2人分
もやし 2/3〜1袋
豚肉 100〜150g
マヨネーズ 大匙2
塩胡椒 適量
ブラックペッパー 適量

作り方1
もやしは洗っておく。豚肉は食べやすい大きさに切る
作り方2
テフロン加工のフライパンに豚肉を炒め少し色が変わったらマヨネーズともやしを入れて炒める
作り方3
塩胡椒で味を調えてお皿に盛り、ブラックペッパーをたっぷりかけていただきます。
コツ
テフロン加工のないフライパンで作るときは油を引いてくださいね。

 

もやしとセロリのアンチョビ炒め

 

 

もやしとセロリのアンチョビ炒めババガレイ

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材料 1人分
もやし 1/2袋
セロリ 1本
アンチョビ 3枚
ブラックペッパー 適量

作り方1
もやしは洗って水けをきる。セロリは筋をとって斜め細切りにする
作り方2
フライパンにアンチョビと入っているオイルを少し入れて1をさっと炒める
作り方3
ブラックペッパーをたっぷり振っていただきます

 

おつまみに☆もやしのキムチ風

 

 

おつまみに☆もやしのキムチ風ババガレイ

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材料 もやし1袋分
もやし 1袋
キムチの素 大匙1
ごま油 ひとまわし
ラー油 2〜3プッシュ 又は ひとまわし一味唐辛子 お好みで

作り方1
もやしを洗って熱湯でゆでる
作り方2
茹であがったもやしはザルに上げて熱が冷めるまで放置(水にさらさないで)
作り方3
さめたら手で水けをぎゅっと絞って調味料を入れて混ぜてできあがり
コツ
・もやしは水にさらすと水っぽくなるのでさらさないでください・辛いのが好みの方は一味唐辛子で調整してくださいね

 

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