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ママナビレシピでたのしくクッキング♪

カテゴリー:簡単デザート

しましまゼリー

 

 

しましまゼリーババガレイ

しましまゼリー
材料 3人分
オレンジジュース 200ml
粉寒天 2g
牛乳 200ml
グラニュー糖 大匙2
粉寒天 2g


作り方1
鍋にオレンジジュースと寒天2gを入れて温めて完全に溶かす。
作り方2
別の鍋に牛乳、砂糖、粉寒天2gを入れ、同様に温めて完全に溶かす。
作り方3
器に交互に入れて冷やす。
コツ
下の層が完全に固まってから次の層をつくります。
寒天を使ってるので、常温でも固まるので作りやすいですよ

 

チームMILKママレシピ(息子大好きバナナジュース)

 

 

息子大好きバナナジュースプクママさん

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材料 1杯分
牛乳 150cc
バナナ大 1/2本
生たまご 1/2個
お好み


作り方
ジューサーにバナナ、牛乳、生たまごとお好みの氷を入れて混ぜるだけ!!
とっても簡単に出来ます。
完熟したバナナを使うとより美味しいです。
レシピ誕生のきっかけ
ジューサーが使いたい息子と一緒に作っています。
いつもは息子と2人で飲むので2人分作ります。
息子がバナナをちぎって、牛乳を入れて、卵も入れて、ジューサーのスイッチを押すと出来上がります。

 

チームMILKママレシピ(簡単♪シェイク)

 

 

簡単♪シェイクババガレイさん

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材料 1杯分
バニラアイスクリーム 120g
牛乳 50cc

作り方
1、ステンレスのボールを出来れば冷やしておく
2、バニラアイスと牛乳を入れて混ぜる
3、コップに移してストローで飲んでください
レシピ誕生のきっかけ
いつもと違うアイスを食べさせてあげたいなと思い、身体にいい牛乳を使ってシェイクを作りました。
飲むアイス〜♪と好評でした(●^o^●)
アイスはバニラだけではなく、苺や抹茶などお好きなものに変更可能です(*^^)v

 

チームMILKママレシピ(さっぱりオレンジミルク)

 

 

さっぱりオレンジミルクチワコさん

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材料 1杯分
牛乳 100cc
オレンジジュース(100%のものがオススメ) 100cc

作り方
オレンジジュースに牛乳を入れるだけ
とっても簡単に出来ます。
おススメは100%果汁のジュース。
レシピ誕生のきっかけ
私はジュースと牛乳を1:1にするのが好きですがお好みの比率でどうぞ。
りんごジュースでも美味しいですよー。
市販のフルーツ牛乳が苦手だったので
この飲み方を時々します。

 

チームMILKママレシピ(キャラメルミルク)

 

 

キャラメルミルクスープ部長さん

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材料 1杯分
牛乳 180cc
キャラメル 2個

作り方
1.マグカップに少量のミルクとキャラメルをいれて30秒ほどレンジにかけてキャラメルを溶かす
2.残りのミルクを注ぎます。
ホットでも、アイスでも!
レシピ誕生のきっかけ
子どもが市販のコーヒー牛乳ばかり飲むので、普通の牛乳にシフトさせようと考えました。やさしい甘みとコクがあってリッチな味わいです。キャラメルはハイソフトを使いました

 

チームMILKママレシピ(アイスミルク麦茶)

 

 

アイスミルク麦茶二丁目小町さん

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材料 1杯分
牛乳 120ミリリットル
濃いめの麦茶 80ミリリットル
砂糖かガムシロップ 適宜

作り方
麦茶を濃く出す。
砂糖を入れるならここで溶かす。
牛乳を入れて混ぜる。
レシピ誕生のきっかけ
アイスコーヒーを大人が飲むときに、子どもにも同じように出すと、喜びました。

 

チームMILKママレシピ(贅沢!いちごみるく)

 

 

贅沢!いちごみるくyuままさん

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材料 1杯分
牛乳 150cc
ヨーグルト 大さじ2
いちご (小〜中)15個程度
砂糖 180g


作り方
いちごをお好みの大きさに切ります。
※おすすめは半分大きめに切り、残り半分を5cmくらいにカットです!
砂糖といちご鍋に入れをまぜ、弱火で10分煮ます。(焦げないよう注意)
粗熱がとれたら冷蔵庫(冷凍庫でシャーベット状にしても○)で冷やします。
コップにいちご大さじ4、ヨーグルト、牛乳の順番に入れ完成!
レシピ誕生のきっかけ
牛乳嫌いの子供の為に大好きないちごでつくりました。あまったいちごはジャムとして使用できるので朝ごはんにあわせてどーぞ☆

 

チームMILKママレシピ(アボカドバナナシェイク)

 

 

アボカドバナナシェイク北川久仁子さん

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材料 1杯分
牛乳 150cc
アボカド 1/4個
バナナ 1/2本
キウイ 1個

作り方1
アボカド、バナナ、キウイは一口大にカット。牛乳をいれて、ミキサーでミックスして、トロトロのスムージー風にして頂きます。(キウイは甘味が欲しければゴールデンキウイ、味をシメルならグリーンキウイがおすすめ。)
このレシピのなりたち
我が家の常備品のバナナやアボカドは熱中症に効果的な栄養があると知り、ミルクと混ぜてキウイで甘みを加えたら美味しくできました。朝のスムージーはモデルさんなどが取り入れている朝食として注目されていたので、産後の栄養補給にも、美容にもいいなと思って考えました。
効果効用
アボカドやバナナに多く含まれるカリウムは体内の熱を排出する作用があるので熱中症や夏バテ防止ドリンクとしておすすめです。さらに牛乳には含まれない食物繊維やビタミンも補うことができ、まさに栄養満点なレシピです。

 

チームMILKママレシピ(フルーツ酢×ミルク)

 

 

フルーツ酢×ミルク竹本アイラさん

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材料 1杯分
牛乳 100cc
フルーツ酢 50cc

作り方1
グラスにフルーツ酢を注ぎ、牛乳を注いで混ぜるだけ。凍らせて食べても美味しいです。(その際は、1:1くらいの割合で)
このレシピのなりたち
最近、様々な種類のフルーツ酢が出ています。女性としては気になるので、いろいろ試してみますが子供は酸っぱいのが苦手なので、水で薄めても飲んでくれません。ところが、牛乳と混ぜると不思議なくらい、ごくごく飲みます。 ”ママの分、取っておいてね!”と言っても、気づいたら空っぽです。最近は、いろんな酢で試すのが、最近の娘との楽しみになっています。フルーツを切って入れたりアイスを載せたりすると、カフェっぽくなるかも。
効果効用
牛乳のカルシウムは吸収率がもともと良いのですが、酢と合わせるとさらに吸収率があがります。酢は疲労回復効果や内臓脂肪を減らす働きもありお子さんはもちろん、大人にもぴったりなレシピです。

 

チームMILKママレシピ(あずきミルク)

 

 

あずきミルク阿部夕子さん

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材料 1杯分
ゆであずきの缶 大さじ1
牛乳 150cc

作り方1
ゆであずきをグラスに入れて牛乳を注ぎ、混ぜ合わせたら出来上がり。
このレシピのなりたち
牛乳本来の味に甘味がはいって牛乳が苦手な方も美味しくいただけます。うちの娘の断乳は牛乳で成功したので娘は牛乳が大好きで毎日飲んでいますが、この「あずきミルク」はいつもの味と全く違ってスイーツを飲んでいるみたいだと言っています。
効果効用
あずきには、牛乳に足りない鉄分と食物繊維が含まれているので、牛乳と混ぜることで、栄養バランスがぐんと良くなります。ビタミンやミネラルも豊富で、さらに抗酸化成分のポリフェノールも含まれているので、アンチエイジング効果も期待できます。

 

チームMILKママレシピ(プリンミルク)

 

 

プリンミルク YUKKYさん

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材料 1杯分
牛乳 100cc
市販のプリン 1/2個

作り方1
ボウルにプリンと牛乳を入れて、泡立て器でまぜる。グラスに注いで氷を浮かべて出来上がり。
このレシピのなりたち
もともと牛乳が大好きなこどもなのですが。プリンを入れると大喜び。ストローも使うことが好きなので、楽しんで飲んでいました。プリン1つに牛乳200ccで2人分できました!ちょっとつぶつぶが残ってもストローで飲むからそれもまたおいしいです。グラスにプリンと牛乳をいれて、混ぜながら飲むのも楽しいです。子どもはストローが大好きなので、ストローは必須です!
効果効用
完全栄養食品の卵が加わることで、文字通り栄養満点のドリンクに。食欲が無いときや、風邪で食事が取れないときなどにもおすすめです。

 

レーズン入りシフォンケーキ☆

 

 

レーズン入りシフォンケーキ☆まちゃ

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材料 17僖▲襯潺轡侫ン型
薄力粉 60g
砂糖 60g
3個
レーズン 60g
35cc
35cc

作り方1
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。レーズンは粗みじん切り。薄力粉は振るっておく。
作り方2
ボウルに入れて冷やしておいた卵白をハンドミキサーで軽く泡立ててから、砂糖40gを2-3回に分けて入れ、メレンゲを作る。
作り方3
メレンゲは、泡だて器で持ち上げると軽くお辞儀をするくらい。冷蔵庫で冷やしておく。
作り方4
卵黄をほぐして砂糖30gを入れてよく混ぜ、さらに油、水を入れて混ぜる。薄力粉とレーズンを入れて真ん中からグルグル混ぜる。
作り方5
冷やしておいたメレンゲの1/3量をい貌れよく混ぜる。
作り方6
イ鬟瓮譽鵐欧離椒Ε襪冒瓦篤れ、ゴムベラで底からすくい上げる様に混ぜる。このとき混ぜすぎないで!
作り方7
型に流し込み、トントンと軽く気泡を抜く。生地を型の淵にすりつけておく。
作り方8
180度に予熱したオーブンで30分焼く。マグカップなどを台にして逆さまにして冷ます。冷めたら型から外して完成!

 

彩り寒天よせ

 

 

彩り寒天よせババガレイ

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材料 パウンドケーキ型1本分
600cc
粉寒天 1袋
人参 1/2本
パプリカ 1個
ブロッコリーの茎 1本分
ささみ 2本
コンソメ 適量
塩胡椒 適量

作り方1
人参、パプリカ、ブロッコリーの芯は1cmの角切りにしておく
作り方2
器にささみと酒(分量外)を入れて火が通るまでレンジで加熱する
作り方3
鍋に水と粉寒天、人参を入れて沸騰させ、ブロッコリーの茎とパプリカもいれて2分くらい常に混ぜながら火を通す
作り方4
3にコンソメをお好きなスープの味になるまで入れ、塩胡椒をして火を止める
作り方5
熱が通ったささみをてでほぐしながら4に入れてまぜ、パウンドケーキ型に流し込む
作り方6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、切り分けていただきます
コツ
お野菜は彩りのいいものであればなんでもいいと思います。(オクラなど。。。)

 

サクサク♪バナナタルト

 

 

サクサク♪バナナタルトまちゃさん

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材料 21cmタルト型
バター 60g
粉糖 30g
卵黄 1個分
薄力粉 100g
バナナ 2本
バター 60g
砂糖 40g
アーモンドプードル 60g
1個
薄力粉 小2

作り方1
室温に戻しておいたバターを泡だて器で柔らかく練り、粉糖を3回に分けて加え、卵黄も入れてよく混ぜる。
作り方2
薄力粉を加えゴムベラでしっとりするまで混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
作り方3
たっぷりと打ち粉をして、型より一回り大きくなるように厚さ3mmほどに伸ばす。
作り方4
型にセットしたら、生地を指でしっかりと押し付けて、フォークで空気穴をあける。
作り方5
ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。200℃のオーブンで10分空焼きする。
作り方6
ボウルにアーモンド・プードル、砂糖、常温で戻したバターを入れよく混ぜ合わせる。
作り方7
6に卵、薄力粉も加え、さらに混ぜる。
作り方8
タルト台に7とカットしたバナナを全体に並べ入れる。
作り方9
180℃に温めたオーブンで30分ほど焼いて、粗熱が取れたら粉糖をふって完成。

 

オープンハートde苺ピューレ入り牛乳かん

 

 

オープンハートde苺ピューレ入り牛乳かんババガレイさん

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材料 オープンハート型1つ
牛乳 300cc
生クリーム 150cc
100cc
グラニュー糖 50g
粉寒天 4g
苺ピューレ 30ccくらい
飾りつけの苺 適量

作り方1
鍋に水と粉寒天を入れて煮溶かす
作り方2
生クリームと牛乳はレンジで温めておく
作り方3
1に2とグラニュー糖を入れ寒天がすべて溶けたら火を止める
作り方4
型に半分3を入れ、固まってきたかな?くらいのところで苺ピューレを入れてそっと混ぜる。
作り方5
4をもう一度繰り返す
作り方6
冷蔵庫で完全に冷やしてから型から出す
コツ
寒天はしっかり溶かしてください。牛乳、生クリームを冷たいまま加えると寒天がかたまってしまうことがあります。苺ピューレ自体に固まる要素がありませんので、寒天でつつむ感じで混ぜてください苺ピューレなしでも美味しい牛乳かんができあがります。オープンハート型がなくてもほかの型でもお楽しみください。

 

ほうれん草のクリームケーキ

 

 

ほうれん草のクリームケーキまちゃさん

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材料 パウンド型1本分
茹でたほうれん草 50g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小1
バター 100g
砂糖 100g
2個
生クリーム 100ml

作り方1
ほうれん草は細かくみじん切り(水気をよく切る)にし、バターと卵は常温に戻しておく。
作り方2
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
作り方3
砂糖を加えて白くなるまですり混ぜる。
作り方4
溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。
作り方5
ほうれん草を入れて混ぜる。
作り方6
薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
作り方7
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流しいれ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

 

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