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ママナビレシピでたのしくクッキング♪

カテゴリー:アボガド

アボカドと海老のカクテル

 

 

アボカドと海老のカクテルババガレイ

アボカドと海老のカクテル
材料 1人分
アボカド 1/2個
海老 3尾
アンチョビフィレ 2枚
マヨネーズ 大匙1/2
牛乳 大匙1/2


作り方1
アボカドは半分に切って種の付いていない方をスプーンなどでくり抜き、食べやすい大きさに切る。
作り方2
海老は下処理をして茹でる。
作り方3
ボウルに1と2、アンチョビフィレの微塵切り、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる。
コツ
アンチョビの塩気がメーカーで違うので、お好みで増減してください。 ワインに合いますよ^^

 

アボカドとキムチのクリチ和え

 

 

アボカドとキムチのクリチ和えババガレイ

アボカドとキムチのクリチ和え
材料 2人分
アボカド 1個
キムチ 50g
クリームチーズ 1個


作り方1
アボカドは半分に切って種を取り食べやすい大きさに切る。
作り方2
クリームチーズを10秒ほどレンジにかけて柔らかくする。
作り方3
キムチを小さめに切り、1と2を合えて出来上がり。
コツ
もしも早く食べない場合はアボカドにレモン汁少々をかけて下さい(変色止め)。

 

ゆかり風味のアボカドディップ

 

 

ゆかり風味のアボカドディップババガレイ

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材料 1〜2人分
アボカド 1個
クリームチーズ 大匙1
ゆかり(ふりかけ) 2つまみ
レモン汁 少々


作り方1
アボカドの皮を剥き種をとってボウルなどで潰し、レモン汁をかけて和えておく。
作り方2
クリームチーズとゆかりを加えて良く混ぜて出来上がり。
コツ
・今回は梅入りのゆかりを使いました
・パンやクラッカーに乗せて食べたり、そのままおつまみにしても美味しいです^^

 

チームMILKママレシピ(アボカドバナナシェイク)

 

 

アボカドバナナシェイク北川久仁子さん

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材料 1杯分
牛乳 150cc
アボカド 1/4個
バナナ 1/2本
キウイ 1個

作り方1
アボカド、バナナ、キウイは一口大にカット。牛乳をいれて、ミキサーでミックスして、トロトロのスムージー風にして頂きます。(キウイは甘味が欲しければゴールデンキウイ、味をシメルならグリーンキウイがおすすめ。)
このレシピのなりたち
我が家の常備品のバナナやアボカドは熱中症に効果的な栄養があると知り、ミルクと混ぜてキウイで甘みを加えたら美味しくできました。朝のスムージーはモデルさんなどが取り入れている朝食として注目されていたので、産後の栄養補給にも、美容にもいいなと思って考えました。
効果効用
アボカドやバナナに多く含まれるカリウムは体内の熱を排出する作用があるので熱中症や夏バテ防止ドリンクとしておすすめです。さらに牛乳には含まれない食物繊維やビタミンも補うことができ、まさに栄養満点なレシピです。

 

ひとりランチにも♪アボカド梅シソ丼

 

 

ひとりランチにも♪アボカド梅シソ丼ババガレイ

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材料 1人分
ご飯 1膳
アボカド 1/2個
梅干し 小2か大1個
大葉 2枚
クリームチーズ 大1
わさび 1〜2cm
醤油 適量

作り方1
アボカドはひと口大の食べやすい大きさに切り、梅干しは細かくたたき、大葉は千切りにしておく
作り方2
ボールにクリームチーズを練って柔らかくし、1のアボカドと梅、わさび、醤油で和える
作り方3
丼にご飯を盛って2を乗せ、最後に大葉を中央に乗せてできあがり
コツ
特にありません。ひとりランチに手軽で美味しいですよ。

 

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