HOMEママNavi ブログママナビレシピ

ママナビレシピでたのしくクッキング♪

カテゴリー:ショウガ

黒豆のポタージュ

 

 

黒豆のポタージュレシピ提供:フジッコ

resipi_img001.jpg
材料 2人分
丹波黒黒豆または北海道黒豆 50g
じゃがいも 大1個
しょうが 5g
玉ねぎ 中1/2個
ごはん 30g
400ml
鶏がらスープの素 大さじ1
牛乳 200ml
適量
こしょう 適量


作り方1
じゃがいもは乱切り、玉ねぎとしょうがは粗みじんに切る。
作り方2
鍋に、おまめさん黒豆、(1)、ごはん、水、鶏がらスープの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
作り方3
(2)の粗熱がとれたら、ミキサーにかける。
作り方4
(3)を鍋に戻し、牛乳を加えて火にかける。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
コツ
おまめさん黒豆を使えば簡単にあったかスープの完成です!

 

ヘルシー春巻き

 

 

ヘルシー春巻きババガレイ

resipi_img001.jpg
材料 4人分(10本)
白滝 320g
豚ひき肉 100g
しいたけ 2枚
長葱 1/2本
生姜のすりおろし 1片分
☆みりん 大匙2
☆酒 大匙2
☆砂糖 大匙1
☆醤油 大匙3
☆豆板醤 小匙1
☆鶏がらスープの素 小匙1
☆水 大匙3
水溶き片栗粉 大匙1
大匙1
春巻きの皮 10枚


作り方1
しらたきは茹でて食べやすい長さに切っておく。
作り方2
長ネギは斜めに細く、しいたけも薄く切る。
作り方3
フライパンに油をひき、ひき肉を入れて炒め、火が通ったら長葱、しいたけ、白滝を入れて炒め☆の調味料を入れて味をつける。
作り方4
3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、冷ましておく。
作り方5
春巻きの皮に4を10等分したものを乗せ巻いて油で揚げて出来上がり。
コツ
コツはありませんが、白滝たっぷりでヘルシーな春巻きができました♪ 春雨じゃなくても全然気になりませんよ〜。

 

ワカメの茎de生姜漬け

 

 

ワカメの茎de生姜漬けババガレイ

resipi_img001.jpg
材料 2,3人分
ワカメの茎 150g
生姜 1片
白ダシ 適量

作り方1
ワカメの茎は茹でて水に取り、薄く千切りにする。
作り方2
生姜も千切りにする。
作り方3
ビニール袋に1を入れ、半分の位置になるくらいまで白ダシを入れる。
作り方4
3に2を入れて少々揉み、1時間くらい経ったら食べ時です。
コツ
一晩経つと浸みすぎて塩辛くなります。食べる分だけ漬けると良いです。

 

PR