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バックナンバー:2010年6月

ベークトフルーツショコラ

 

 

♪ベークトフルーツショコラ ババガレイさん

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材料 4個分
牛乳 340ml
卵黄 3個分
砂糖 50g
ココア 30g
ラム酒 大さじ1
ラズベリー、ブルーベリー お好みの量 2缶分
バター(出来れば食塩無使用) 適量
粉チーズ、バジルの葉など 適量

作り方1
砂糖を半分に分けておきます。
作り方2
鍋に牛乳と砂糖を入れ弱火で砂糖を溶かします。
作り方3
ボウルに卵黄と砂糖を入れてまで、2を大さじ2程加えココアをふるい入れ混ぜます。
作り方4
残りの牛乳を少しずつ混ぜ、ラム酒も入れまぜて耐熱容器にながします。
作り方5
天版にカップを並べて湯をはり、160度のオーブンで25分焼きます。
作り方6
上にラズベリーとブルーベリーをのせて、再び20程焼きます。
ポイント1
*チョコを使っていないのでヘルシーなダイエットレシピです

 

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