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ママナビレシピでたのしくクッキング♪

バックナンバー:2012年6月

カマンベールのポテト包み揚げ

 

 

カマンベールのポテト包み揚げまちゃさん

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材料 4人分
カマンベールチーズ 1箱
じゃがいも 大3個
片栗粉 大3
揚げ油 適量

作り方1
カマンベールチーズはお好みで8-12等分にする。
作り方2
じゃがいもは洗ってポリ袋に入れレンジで柔らかくなるまで加熱する。600Wで4分、裏返してさらに4分ほど。
作り方3
じゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れて潰したら、片栗粉を入れてよく混ぜる。
作り方4
切ったカマンベールチーズをじゃがいもで包んで色づくまで揚げたら完成! 揚げたてがとろーりしていて美味しいです♪
コツ
カマンベールをしっかりとじゃがいもで包んでください。

 

鶏胸肉と玉ねぎの味噌炒め

 

 

鶏胸肉と玉ねぎの味噌炒めまちゃさん

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材料 2人分
鶏胸肉(皮なし) 1枚
塩コショウ 少々
小麦粉 大1
玉ねぎ 1/2個
みそ 大1
みりん 大1
砂糖 小1
醤油 小1
生姜すりおろし 小1
大2
ごま油 小2

作り方1
鶏肉は上からラップを掛けて麺棒で叩いて伸ばす。削ぎ切りにして、ビニール袋に入れ、塩コショウをもみ込み、小麦粉をまぶす。
作り方2
玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、1分ほど加熱する。
作り方3
フライパンにごま油を入れて、鶏肉をこんがりと焼く。裏返して玉ねぎもいれ、さらに焼く。
作り方4
全ての調味料を混ぜて、フライパンに回し入れたら完成!

 

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