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バックナンバー:2013年5月

ダイエットにも!ところてん入りワカメスープ

 

 

ダイエットにも!ところてん入りワカメスープババガレイ

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材料 1人分
ところてん カップ1/3〜1/2くらい
200cc
白だし 30cc
乾燥わかめ ひとつかみ
葱の微塵切り ひとつかみ
天かす ひとつかみ

作り方1
水200ccと白ダシを鍋に入れて火にかけ沸騰したら乾燥わかめと天かすをいれる
作り方2
わかめが完全に戻ったらところてんをいれて少し温める
作り方3
器に盛り付け、葱を入れて出来上がり
コツ
・ところてんを入れてからグツグツ煮るととけちゃいますので注意してください(笑)・食べるときに一味唐辛子を振り入れても美味しいです・白ダシは濃縮の倍量が違うのでご家庭で使っているものと相談して作って下さい・勿論めんつゆでも出来ます。

 

我が家のあま〜い厚焼き玉子

 

 

我が家のあま〜い厚焼き玉子ババガレイ

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材料 作りやすい分量
たまご 4個
砂糖 大さじ4
大さじ1
だし汁 大さじ4
適量

作り方1
ボールに玉子、砂糖、酒、だし汁を入れてよく混ぜる
作り方2
玉子焼き専用のフライパンで1を薄く焼ける程度の量を流し込み巻く
作り方3
2を何度も繰り返す
コツ
・何回も巻いた方が綺麗に仕上がります・甘い玉子焼きなのでお子さんも好きかも・太巻きの具や握りずしのネタにもできますよ(*^^)v

 

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