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バックナンバー:2014年7月

カニカマと大葉の春巻き

 

 

カニカマと大葉の春巻きババガレイ

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材料 8個分
春巻きの皮 4枚
カニカマ 1パック
大葉 5枚
ピザ用チーズ 大匙2
揚げ油 適量

作り方1
春巻きの皮は斜めに切り三角にする。
作り方2
カニカマはほぐして、大葉は千切りにしておく。
作り方3
ボールにほぐしたカニカマ、大葉、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
作り方4
1の春巻きに3を乗せて、剥がれないようにしっかり水を付けて巻く。
作り方5
フライパンに油をひき、揚げ焼きにしてできあがり。
コツ
カニカマは必ず裂いてください。
そうすることによって食感がよくなります。

 

前菜に 長芋の生ハム巻き

 

 

前菜に 長芋の生ハム巻きババガレイ

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材料 5人分
長芋 5cm
生ハム 5枚
バジルソース 小匙1/2×5
バジルの葉 (有れば)

作り方1
長芋は皮を剥き千切りにする。
作り方2
生ハムの上に5等分した1をのせて巻く。
作り方3
お皿に盛り付け、バジルソースをかける。
作り方4
あればバジルの葉を添える。
コツ
特にありません。
簡単ですがお洒落に見える前菜です。

 

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