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バックナンバー:2016年4月

タケノコのあおさ炒め

 

 

タケノコのあおさ炒めミラクル

タケノコのあおさ炒め
材料 2人分
水煮たけのこ 100g
あおさ 適量
バター 適量
適量
しょうゆ 適量
小麦粉 適量
適量
にんにくスライス 適量


作り方1
たけのこをひとくち大にスライスして、小麦粉をふります。
作り方2
フライパンに油を熱して、にんにくとタケノコをいためます。
作り方3
焼き目がついたら火を止めて、塩、バター、醤油、あおさをいれます。
コツ
たけのこは穂先を使うと柔らかくておいしいです。

 

ベビーリーフとモッツアレラのゆかりサラダ

 

 

ベビーリーフとモッツアレラのゆかりサラダババガレイ

ベビーリーフとモッツアレラのゆかりサラダ
材料 1〜2人分
ベビーリーフ 40g
モッツアレラ 50g
ゆかり 小匙1/2
オリーブオイル 大匙1


作り方1
ベビーリーフは洗って水けを切る。
作り方2
お皿に1をのせ、モッツアレラを手で千切りながら散らばし、ゆかりをふりかける。
作り方3
オリーブオイルを回しかけてできあがり。
コツ
胡瓜やトマトなど入れても美味しいです^^

 

アスパラと玉子のチーズ焼き

 

 

アスパラと玉子のチーズ焼きババガレイ

アスパラと玉子のチーズ焼き
材料 1人分
アスパラ 2本
玉子 1個
溶けるチーズ ひとつかみ
大匙1/2


作り方1
アスパラは固いところを切り落として斜め細切りにする。玉子は溶いておく。
作り方2
フライパンに油をひき、アスパラを炒め、柔らかくなったら玉子とチーズを入れて大きくかき混ぜ、半熟の状態でお皿に移して出来上がり。
コツ
玉子を入れてからは炒めすぎないように。半熟の方が美味しいです^^

 

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