先日、さつまいも🍠をたくさんいただいたので、さつまいもからどんな料理ができるか考えてみました。
前回の記事でご紹介した「たまご会議」を参考にして、娘が考えてくれました🙌
【やきいも】
まず、そのまま皮をむかずに焼くと、「やきいも」ができます🍠
魚焼きグリルで焼いてみました。簡単で美味しかったです✨
【煮物】
ところどころ皮をむいて、輪切りに切ったあと、醤油や砂糖で煮ると、甘い煮物ができました。♀️
【天ぷら】
煮物と同じ切り方でも、衣をつけて揚げると、天ぷらができます👍
【大学芋】
乱切りに切って、揚げ焼きにし、タレをからめると、大学芋になります。
スティック状に切っても食べやすいです😉
【炊き込みご飯】
切ったさつまいもを、炊飯器でお米と一緒に炊くと、さつまいもの炊き込みご飯ができます🍚
他に、にんじんや油揚げなども入れると美味しいです😊
【さつまいもパイ】
さらに、娘がもう一つ考案してくれたのが、
切る→茹でる→つぶす→パイシートで包む→オーブンで焼く
で、「さつまいもパイ」✨
パイシートに包まずに、牛乳やバターを入れて成型して焼けば、スイートポテトもできそうです😉
さつまいもが、こんなにいろいろな料理に変身しました🙌🙌
切り方や調理方法を少しずつ変えるだけで、ご飯にも、おかずにも、スイーツにもなってしまう✨「さつまいも」ってすごい！と子ども達も驚いていました☺️
食欲の秋😋他の食材でもいろいろな料理に挑戦してみたいと思います🙋♀️