北海道新幹線の延伸に伴い、徐々に変わりつつある札幌駅周辺🚅
今回は、11/1にオープンした「北海道四季マルシェ」をご紹介します✨
札幌駅のステラプレイス センター1階西側にオープンした、北海道の食を集めたセレクトショップです。
北海道各地を代表する銘菓をはじめ、海産物や旬のフルーツなどの特産品、道産食材を使ったご飯のおともから調味料まで”北海道内の美味しいもの”が大集合！
店内には約1,200種類もの商品が並び、そのラインナップを見ているだけでまるで道内を旅しているような気分を味わえます😊
「旅×くらし」がコンセプトなだけあって、北海道みやげはもちろん、お取り寄せ感覚で楽しめる魅力的なアイテムが勢揃い。
北海道産の木材を使い、牛舎をイメージしたという店内は天井も高く、おみやげ屋や物産館というよりは、グローサリーマーケットのようなオシャレなデザイン。
手土産から毎日の食卓にそっと彩りを添えてくれる普段使いのものまで品揃えも幅広いので、観光客も札幌市民も誰もが楽しめます♪
北海道四季マルシェには、店内で調理された出来立てをいただくことができる目玉ショップも👀
そのうちの一つが、1997年創業の札幌のマチ中華”布袋”です！
こちらでは、看板商品であるアツアツのザンギをテイクアウトできます。
低温・中温で揚げた後に余熱で火を通し、さらに高温の油で仕上げる3度揚げが美味しさの秘密なのだそう💓
ザクッとした衣とやわらかくジューシーな鶏肉が特徴的なザンギは、げんこつ大くらいありそうなほどボリューミー！
この店舗限定のヤムニョムザンギも甘辛く、お酒に合いそうな味でした🍺
また、日替わりの自家製中華まんを味わうことも。
寒くなってくると中華まんが恋しくなりますよね🍂
受け取るまで15〜20分ほどかかりますが、受け取り時間を教えてくれるので、その時間に合わせて戻ってくればOK！
お天気がとても良かったので、お外で紅葉を眺めながらいただきました🍁
布袋の中華まんは北海道産の小麦粉や食材を使い、生地にはイースト菌を使わず中国の天然酵母を使用。
ふんわりというより、もっちりしっかりとした生地で、大きめな具材がたっぷり入っていて食べ応えも抜群😋
この時いただいたのは「正油」でしたが、ごろっとした豚肉やサクサクの筍、春雨のほかにアクセントとして銀杏が入っていました！
11/8からは、パリパリ春巻きと手包みしゅうまいも販売されるそう。
おかずやおつまみに最適なメニューを札幌駅で手軽に買えるのはうれしいですよね😉
魅力的なアイテムを多数取り揃える「北海道四季マルシェ」。
まだまだ目玉商品があるので、そちらはまた改めてご紹介します♪
北海道四季マルシェ
札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター1階
https://www.hkiosk.co.jp/hokkaido-shikimarche/