札幌もすっかりライラックの香りが漂う季節となりました😌
今回は、ライラックが見頃を迎える大通公園で４年振りに開催中の「札幌ラーメンショー」をご紹介します✨
札幌の中心部・大通公園で5月15日から開催中の「札幌ラーメンショー2023」は、全国の魅力的なラーメンを味わえるイベントです🍜
もともと東京や福岡で行われていた「ラーメンショー」が、2015年に札幌でも開催されることになり、今年で6回目を迎えました。
約２週間の会期中には10万人以上が来場するなど、札幌の初夏の訪れを彩る道内最大級のグルメイベントとなっています😁
さらに、今年は4年振りの開催ということもあって、より一層賑わいを見せています。
会場では全10店が出店しており、15日〜21日の第1幕と23日〜28日の第2幕で店舗が入れ替わります(22日は入れ替えのためにお休み)。
すべてのラーメンがチケット制となっているので、会場でチケット購入するか、セブンイレブンでも事前購入が可能です🎫
私も何を食べようか迷った末に、麺屋竹蔵の「北海道ホタテ塩ラーメン」を食べてみました！
麺屋竹蔵は、星野リゾートトマムにあるラーメン屋です。
北海道産のホタテをたっぷりと使用したスープに、貝柱を１ヶ月漬け込んだ“自家製ホタテ油”を使い、ホタテの旨味と甘味をしっかりと感じられる一杯🍜
全粒粉の麺に、ごろごろっと乗せられたホタテの貝柱、しっとりとした鶏チャーシュー、メンマ、うずらの卵などがトッピングされていて、ボリューム満点！
オプションでトッピングも追加できますが、一杯で十分満足しました😋
屋外は店舗とは違って開放感もあり、子連れファミリーもちらほら見かけました。
子どもが一緒だとお店ではなかなかラーメンを食べにくい！というママにもオススメです👍
ほかにも、会場内ではグルメやスイーツの店舗が並んでいます。
串焼きやフランクフルト、ザンギ、ポテトなどのグルメのほか、フローズンいちごやチョコバナナなどのお店もあって、ちょっとしたお祭り気分も味わえますよ😉
そのうちの一つ、「SMILE BACK FOOD TRACK」では、栗山町産の卵と豆乳を使ったクレープを販売しています。
「栗山町産プレミアムいちご」は、生地のもちもち食感と栗山町産のいちご「赤い妖精」の甘酸っぱさが絶妙🍓
クレープ生地でフルーツをサンドした食べやすいクレープサンドもあり、おみやげにもぴったりです💕
札幌ラーメンショー2023は5月28日までで、5月17日からは「さっぽろライラックまつり2023」も開催。
興味がある方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？✨
札幌ラーメンショー2023
https://ramen-kyokai.jp/sapporo/